Tora ofrece un concepto contemporáneo de alta cocina japonesa, que combina técnicas milenarias con vanguardistas. El balance entre tradiciones gastronómicas y la creatividad de la cocina moderna, se combinan con la selección de productos gourmet de la más alta calidad, para dar vida a este concepto.
Esta innovadora propuesta gastronómica, incluye una selección de productos de la más alta calidad como Caviar Kaluga Queen, Salmón Ora King, Trucha de Tasmania, Hamachi, Big Eye Tuna o el cerdo Kurobuta, traídos por encargo y en exclusividad para Tora desde diferentes lugares del mundo.
Se preparan al Robata cortes de carnes de primera calidad con alto grado de marmoleado; USDA prime, Black Market, Wagyu japonés y por supuesto Kobe Beef certificado.
Tora Japanese Restaurant es miembro oficial de la Kobe Beef Association, lo que le permite vender carne Kobe en México.
Tora cuenta con uno los mejores bares en Cancún y Tulum. Dispone de una amplia selección de sake y whisky japonés, así como un menú de mixología que incluye creativos cócteles que combinan infusiones hechas en casa, frutas y flores comestibles con sabores naturales e ingredientes frescos.
Tora es espacio ideal para disfrutar con amigos, para ir en pareja a una cena romántica o festejar un cumpleaños; donde puedes vivir momentos únicos en un ambiente relajado, escuchando la mejor música a cargo del DJ residente, observando un bello atardecer sobre la laguna, o viendo los impactantes fuegos artificiales que se presentan cada noche.
TERRAZAS MULTINIVEL
El arraigado respeto por la naturaleza y el gusto exquisito por el minimalismo, se reflejan en cada detalle del diseño, de acuerdo a la tradición japonesa; envolviéndonos en un ambiente relajante, pero a la vez sofisticado. En el exterior la terraza desciende hasta un amplio deck de madera sobre el agua, donde con velas naturales y espaciosas salas lounge, se crea un ambiente ideal para convivir y disfrutar.
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