A UNIQUE DINING
EXPERIENCE
Tora ofrece un concepto contemporáneo de alta cocina japonesa, que combina técnicas milenarias con vanguardistas. El balance entre tradiciones gastronómicas y la creatividad de la cocina moderna, se combinan con la selección de productos gourmet de la más alta calidad, para dar vida a este concepto.
Esta innovadora propuesta gastronómica, incluye una selección de productos de la más alta calidad, traídos por encargo y en exclusividad para Tora desde diferentes lugares del mundo tales como: Caviar Kaluga Queen, Salmón Ora King, Trucha de Tasmania, Hamachi, Big Eye Tuna o el cerdo Kurobuta.
Exóticos productos gourmet traídos de diferentes regiones del mundo, exclusivamente para Tora.
Creativas presentaciones, que son un verdadero placer visual para el comensal, complementan esta experiencia culinaria única.
La vajilla artesanal complementa este concepto con la creación de piezas únicas, de diseños variables, con un estilo más limpio y minimalista.
Se preparan al Robata cortes de carnes de primera calidad con alto grado de marmoleado; USDA prime, Black Market, Wagyu japonés y por supuesto Kobe Beef certificado. Tora Japanese Restaurant es miembro oficial de la Kobe Beef Federation, lo que le permite vender carne Kobe en México.
Tora dispone de una amplia selección de sake y whisky japonés, así como un menú de mixología que incluye creativos cócteles con sabores naturales e ingredientes frescos, combinados con infusiones hechas en casa, frutas y flores comestibles, contando con uno los mejores bares en Cancún y Tulum.
Tora dispone de una amplia selección de sake y whisky japonés, así como un menú de mixología que incluye creativos cócteles con sabores naturales e ingredientes frescos, combinados con infusiones hechas en casa, frutas y flores comestibles, contando con uno los mejores bares en Cancún y Tulum.
PERFECT MEMORIES
Tora es espacio ideal para disfrutar con amigos, para ir en pareja a una cena romántica o festejar un cumpleaños; donde puedes vivir momentos únicos en un ambiente relajado, escuchando la mejor música a cargo del DJ residente, observando un bello atardecer sobre la laguna, o viendo los impactantes fuegos artificiales que se presentan cada noche.
De acuerdo a la tradición japonesa, el arraigado respeto por la naturaleza y el gusto exquisito por el minimalismo, se reflejan en cada detalle del diseño, envolviéndonos en un ambiente relajante, pero a la vez sofisticado. En el exterior la terraza desciende hasta un amplio deck de madera sobre el agua, donde con velas naturales y espaciosas salas lounges, se crea un ambiente ideal para convivir y disfrutar.
Tora fue diseñado por el arquitecto Jorge Borja, ganador del Premio Versalles de Arquitectura 2017, que otorga la UNESCO.